Als ich noch auf montage war haben wir immer gekochte eier mitgenommen und die am sonntag gekochten eier bis freitag verzehrt. Aus geschmacklichen gründen sollte aber diese zeit nicht voll ausgereizt werden.
Eier welche bereits beim kauf hart gekocht waren können entsprechend ihrem mindesthaltbarkeitsdatum oft sogar fünf wochen lang gelagert werden.
Wie lange kann man gekochte eier essen. Grundsätzlich rät das bundesinstitut für risikobewertung die frische eier in siedendem wasser vollständig durchzukochen. Schreibe das datum auf den behälter oder gefrierbeutel. Mit der kühlung bin ich mir nicht so sicher.
Hart gekochte nicht abgeschreckte eier können bei zimmertemperatur bis zu einem monat gelagert werden. Hart gekochte abgeschreckte eier sind bis zu 2 wochen im kühlschrank haltbar bei zimmertemperatur nur 2 3 tage. Empfehlenswert ist die eier zwei tage nach dem kochen aufgegessen zu haben.
So kann man leichter nachverfolgen wie lange die eidotter im tiefkühlschrank waren sodass die eier innerhalb von drei monaten gegessen werden. Wenn die schale jedoch ein loch oder einen riss hat verderben sie. Und in etwa 1 woche bei lagerung bei zimmertemperatur.
Dabei halten sich eier länger als man denkt und die schale schützt gesunde eier vor keimen. Keime wie salmonellen geben bei etwa 70 grad celsius den geist auf. Je nach größe der eier kann das bis zu zehn minuten dauern.
Gekochte eier halten sich im kühlschrank ca. Nach drei tagen fangen sie auch aus dem kühlschrank an seltsam zu schmecken aber ohen daß außer heftigern blähungen nichts passiert. 2 wochen industriell gefertigte ostereier halten sich bis zu 3 monate für speisen mit rohen eiern tiramisu usw nur frische eier verwenden max.
Eine woche kann man hart gekochte eier mindestens noch essen. Rohe eier sofern sie noch in der schale sind halten bis zu 28 tage. Sollten schnell verbraucht werden.
Rohe eier halten sich bei raumtemperatur bis zu 28 tage. Da industriell gefärbte eier aber meist mit einer lackschicht überzogen sind kann man sie gekühlt bis zu fünf wochen lagern. Länger ahbe ich das bei gefärbten eiern noch nicht probiert da die bei uns sowieso nur zwei tage überleben.
Für rohe eier gelten alle informationen die generell auf dieser seite angegeben sind. Wie lange halten sich gekochte eier oder auch rohe eier überhaupt oft bringt man mit eiern in verbindung dass sie schnell verderblich sind. Auch das eigelb sollte hart sein.
Hart gekochte nicht abgeschreckte eier können bei zimmertemperatur bis zu einem monat gelagert werden.
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